Funghi Misti
Funghi Misti
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I Funghi Misti sott’olio sono un ottimo antipasto e condimento per farcire panini. L’ideale è utilizzarli nella realizzazione di ricette in cui dare, anche visivamente, un tocco pregiato.
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Descrizione
INGREDIENTI: funghi 75% (tricholoma portentosum, lactarius deliciosus), olio extra vergine di oliva, aceto, peperoncino e sale.
Informazioni aggiuntive
Peso | 280 g |
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LampascioniI Lampascioni o lampagioni, conosciuti anche con il nome di cipolla canina, cipollaccio con il fiocco o giacino dal pernacchio, è una pianta erbacea il cui nome botanico è muscari comosum. Dal sapore amarognolo, resta croccante in bocca, è un prezioso alimento che fa parte dei prodotti tipici calabresi ricco di potassio, vitamine e sali minerali. La pianta cresce spontaneamente nei terreni incolti e la nostra tradizione prevede che siano lavorati con sale e aceto, finemente aromatizzati con aglio e menta e conservati in olio extravergine di oliva. Una volta aperto il vasetto, tenere il bordo interno sempre pulito e ricoprire d’olio dopo ogni uso, conservare lontano dalle fonti di calore e al riparo dalla luce del sole, possibilmente in frigorifero.
Il prodotto può contenere tracce di solfiti.
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