Crema di Trinidad Moruga Scorpion, dal gusto dolciastro e fruttato che poco dopo lascia spazio a una piccantezza estrema. Questo peperoncino è chiamato anche Scorpione di Trinidad per via della parte finale del frutto che ricorda il pungiglione dello scorpione. Raggiunge 2.000.000 gradi di piccantezza sulla Scala Scoville, è infatti consigliato usarne una quantità molto modesta sui cibi, un solo frutto è in grado di rendere piccante tutto il cibo consumato da una famiglia in 7 giorni.